Naissance d'un levain liquide: acte 2
JOUR 2:
Dans un récipient, mélangez 150 gr d'eau avec 150 gr de T 65 55 ET 20 gr de sucre.
Ajoutez ce mélange au bébé de la veille.
Couvrir avec un film alimentaire et laissez fermenter 24h.
J'ai du changer de récipient...