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les desserts

Petites bouchées noisettes et bergamote

Publié le par Mamy2yumi

Petites bouchées noisettes et bergamote

Bouchées noisettes et bergamote-Mamy2yumi. C'est lors d'un de mes ateliers que j'ai décidé de partager cette recette, car en déclinant des idées de recettes variées à faire dans des empreintes petites bouchées "on" m'a fait remarquer que je pourrais les...

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Dunes banane chocolat

Publié le par Mamy2yumi

Dunes banane chocolat

Quand on bidouille une recette, parfois, le plus dur, c'est d'en trouver un titre pour vous en faire profiter. Alors que je faisais des madeleines limoncello et bergamote, j'ai eu l'idée d'utiliser la même recette que les madeleines pour faire des petits...

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Teacakes dattes miel épices

Publié le par Mamy2yumi

Teacakes dattes miel épices

Lors d'un bref séjour à Lille l'été dernier, je me suis acheté deux livres: New York les recettes cultes de Marc Grossman, et un Goûter à Londres, d'Amelia Wasiliev, aux éditions Marabout. J'ai déjà testé quelques recettes de ce dernier livre, les Chelsea...

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Couronne des rois briochée- Royhummm

Publié le par Mamy2yumi

Couronne des rois briochée- Royhummm

Cette année, point de galette des rois à la crème frangipane (enfin, pour l'instant!!) pour l'épiphanie, mais une couronne des rois briochée. Une recette retrouvée l'an dernier, grâce à Christhummm et son Royhummm, son royaume si vous préférez. Pourquoi...

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Cannelés bordelais selon Trish Deseine (sans gluten)

Publié le par Mamy2yumi

Cannelés bordelais selon Trish Deseine (sans gluten)

C'est en cherchant cette année encore dans le livre I Love Cake de Trish Deseine des idées pour faire des colis gourmands, que j'ai remarqué sa recette des cannelés bordelais. Et comme j'ai un colis gourmand spécial à faire pour une personne qui est chère...

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Tarte aux pommes et au caramel beurre salé

Publié le par Mamy2yumi

Tarte aux pommes et au caramel beurre salé

Une savoureuse tarte aux pommes sur une pâte sablée comme jamais, l'alliance de la pomme et du caramel beurre salé, l'alliance de 2 blogs: Lolo et sa Tambouille pour la recette de cette délicieuse tarte et My Girly Popotte pour le caramel beurre salé...

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Galettes aux flocons d'avoine et chocolat

Publié le par Mamy2yumi

Galettes aux flocons d'avoine et chocolat

Attention, ces biscuits sont terriblement addictifs! Donc, pour rester dans le raisonnable, je n'en ai fait qu'une seule fois, mais comment dire...? Je bouscule brioche bouldouk, daube de joue de boeuf, eggs boats, poelées divers et autres plats en attente...

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Fondants chocolat noix de coco et cranberries

Publié le par Mamy2yumi

Fondants chocolat noix de coco et cranberries

Comme une envie de cuisiner, une fois n'est pas coutume, du sucré! Il fallait que je m'évade en cuisine, il y a des jours comme ça... J'étais d'abord partie sur l'idée de faire un fondant chocolat et beurre salé dans le moule tablette Flexipan, une recette...

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Cookies cube, des cookies aux flocons d'avoine et chocolat

Publié le par Mamy2yumi

Cookies cube, des cookies aux flocons d'avoine et chocolat

C'est l'histoire d'une envie de cookies, c'est l'histoire d'une envie d'utiliser mes empreintes écrins Flexipan (c'est grave docteur???). Je demande conseil à mon amie Cécile spécialiste des petits biscuits car elle est source d'inspiration pour nos weekend...

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Pastis landais-Pastis bourit

Publié le par Mamy2yumi

Pastis landais-Pastis bourit

Ce pastis, à l'origine de bien des rencontres, est le résultat final de quelques essais, et puis un jour, un peu de ça, un peu de ça, et hop, j'avais THE recette, que ma famille me réclame sans changer quoique ce soit! Un copain m'avait bien harcelé pour...

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