Top articles
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Cauterets: l'Esplanade des oeufs.
L'esplanade des oeufs à Cauterets. Une année de passée depuis ces photos, mais l'heure est quand même venue que je vous parle de cette ville de Cauterets, dans les Pyrénées pour laquelle nous avons eu un coup de coeur. Pas facile quand on part peu en...
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Brioche buchty aux pralines
Brioche buchty aux pralines by Mamy2yumi Quand on a reçu des pralines à mon boulot, j'ai tout de suite pensé à une brioche, sans toutefois savoir quelle recette j'allais faire. Mais pour cela, mon seul réflexe, c'est le livre Aelier Pain de Cécile Decaux,...
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Aire sur Adour accueille un "atelier spécial 20 ans" Guy Demarle
3 h dédiées à l'univers culinaire selon Guy Demarle. Lundi 12 janvier 2015 de 18h à 21h au centre d'animation d'Aire sur Adour Une équipe de conseillères et conseillers Guy Demarle Gersois et Landais auront le plaisir de vous accueillir pour fêter les...
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Le cook'in® Guy Demarle en fête!
Cook'in Guy Demarle, une offre irrésistible! C'est bientôt la Fête des Mères et des pères, et si vous pensiez Cook'in? Pour tout achat d'un Cook'in, le financement en 10 x sans frais est offert. De plus, 3 Cook'in sont à gagner en Atelier Culinaire par...
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Flan de courgettes croquantes, cuisson vapeur/ Cook'in®
Flan de courgettes croquantes, cuisson vapeur/ Cook'in®. Toc! Toc! Toc! Il y a quelqu'un ici? Non, parce que 2 mois sans publier, c'est juste pas possible quoi!!! Pourtant, des idées, des recettes, des bavardages, je n'en manque pas, mais ce serait plutôt...
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Mimi'raignée et Lola'raignée #defiboulange
Une araignée pour un #defiboulange- Mamy2yumi. Je ne pouvais manquer l'invitation lancée par Manue et Paprikas pour ce nouveau défi boulange, l'occasion pour moi de m'amuser en cuisine avec mes petites filles Yumi (7ans 1/2) et Lola-Rose (2 ans 1/2)!...
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Pull apart bread: Maltesers roll #défiboulange
Pull apart bread: Maltesers roll #défiboulange - By Mamy2yumi. Quand Manue et Paprikas nous lancent un nouveau défi boulange, je suis toujours partante! Cette fois ci, je n'ai pas perdu de temps pour réaliser ce pull apart bread, et je me pose enfin pour...
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Le Be Save, la mise sous vide au quotidien.
(Crédit photo Guy Demarle). Il me tardait vraiment de vous présenter mon nouvel outil indispensable en cuisine: le Be Save! Un système de vide d'air automatique. Quand ma société en août 2014 nous a présenté cet appareil, j'ai été conquise, je pratiquais...
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Mon potage rapidos
A force de parler de cette soupe ou potage dans mes ateliers, il me fallait vraiment le partager avec vous, et cela, avant de le mettre sur le club Guy Demarle. "Un peu de honte étant vite passée" comme on pourrait le dire, j'aime aussi la cuisine sans...
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Cookie géant au grué et pépites de chocolat
Cookie géant grué de cacao et pépites de chocolat. En ce moment, les desserts se font quasi uniquement glacés ou alors des fruits, qui, avec ces chaleurs, sont des plus savoureux! Mais j'aime bien faire ce cookie géant, pour le goûter et aussi à offrir,...
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Semaine Européenne de Réduction des Déchets- SERD
SICTOM LE HOUGA- SERD 2016 La réduction des déchets! Tout un chacun doit se sentir concerné, y réfléchir, il suffit pour cela de commencer et on en prend vite l'habitude. Nous habitons la campagne, il nous faut faire quelques kilomètres pour déposer nos...
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Exposition "après le livre"- Médiathèques communautaires Aire sur Adour-Barcelonne du Gers- Eugénie Les Bains
Oeuvres des écoles de la communauté de communes d'Aire sur Adour. Cette semaine, la communauté des communes d'Aire sur Adour a ouvert ses médiathèques du réseau de lecture publique d'Eugénie les Bains et Aire sur l'Adour, celle de Barcelonne du Gers ouvrira...
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Florentins aux agrumes et cranberries
Florentins agrumes et cranberries- Mamy2yumi. Les florentins! Ma recette fétiche cadeau gourmand/ café gourmand! Découverts il y a 5 ans en entrant chez Guy Demarle, ces gourmandises sont pour moi synonymes de fêtes! A offrir dans un joli sachet, à déposer...
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Galette Bisontine: cette année la galette sera franc-comtoise!
Galette des rois franc-comtoise, appelée galette bisontine.Mamy2yumi Alors pour le coup, voici une découverte culinaire à proposer à nos papilles! Publiée l'an dernier chez Nadège oubliée dans le flots des jours qui passent en apportant tout autant de...
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Far aux pruneaux
Far aux pruneaux- Cook'in Guy Demarle- Mamy2yumi. Comme une envie soudaine de far aux pruneaux! Je me demande même si j’en ai déjà cuisiné un... J’ai trouvé la recette chez Papilles&Pupilles, et comme j’aime beaucoup son blog, ses recettes, ses déambulations...
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Sur Vos Tables-2
Aujourd'hui, je vous propose de découvrir des réalisations de certaines de mes connaissances, qui se sont servies de Flexipan, suite à mes ateliers, ou pas d'ailleurs. J'en profite pour passer les messages suivants: je suis très flattée de recevoir vos...
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Epiphanie 2015
Pour perpétuer les traditions gourmandes en ce début d'année, je vous propose une sélection modeste de mes recettes, en attendant ma galette ou couronne de mardi 6 janvier 2015! Et oui, il faut s'organiser un minimum pour réaliser les couronnes, un peu...
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Clafoutis individuels aux prunes
Les clafoutis sont de saison, j'aurais tendance à dire de toutes saisons, ici, c'est un dessert qui plait à tous. J'en fais de toutes sortes de fruits, j'en fais en version salée, je vous en parlerai un de ces jours. Cette année, point de cerise, mais...
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Filet mignon en habit de lard fumé, à l'orange
J'avais remarqué sur Pinterest des rôtis en habits tressés de tranches fines de lard, c'est ce que j'ai reproduit avec un filet mignon. Un joli effet, à condition de découper la viande devant vos convives, sinon, seule la cuisinière en profite. Pour accompagner...
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Moelleux au praliné et amandes
Deux fois en moins d'une semaine que je fais ces petits moelleux. Une première fois dans des mini savarins, mais je n'étais pas satisfaite du visuel, et pour mon deuxième essai, j'ai aussitôt pensé aux empreintes florentins Flexipan. Test validé et apprécié...
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Dunes banane chocolat
Quand on bidouille une recette, parfois, le plus dur, c'est d'en trouver un titre pour vous en faire profiter. Alors que je faisais des madeleines limoncello et bergamote, j'ai eu l'idée d'utiliser la même recette que les madeleines pour faire des petits...
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Prochains rendez-vous culinaires, à vos agendas!
Voici un récapitulatif de mes prochains rendez vous, pensez à vous inscrire surtout et venez nombreux, accompagné(e)s, apportez vos tabliers! Vous ne pouvez pas assister à ces quelques rendez-vous à mon domicile? Accueillez un atelier à votre domicile,...
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Gratin de brocolis au poulet
Il y avait bien longtemps que je n'avais pas participé à un tour en cuisine! Je vous propose une recette avec du brocolis, un légume que je cuisine très souvent, sans pourtant penser en vous en donner mes recettes. Aujourd'hui, c'est une recette dans...
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salade composée aux pommes de terre
Je dois cette nouvelle rubrique de salades composées à des remarques faites par des copines, connaissances, amies. En effet, comme nous partons très souvent pour accompagner notre fils sur des courses cyclistes, nous emportons le pique nique. Si la première...
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Comme des Lulu Oursons
En mode Mamie de Lola-Rose cette semaine, et vu les chaleurs, nous avons peu cuisiné, le minimum, entre plancha et salades composées. Mais en me baladant sur facebook avec mon nouveau joujou (une tablette) Lola-Rose voit passer des petits oursons et s’écrie...